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OFFERTA Kumquat (mandarino cinese) siciliani – box da 3kg

(588 recensioni dei clienti)

Prezzo: 14,70

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Il kumquat ( o mandarino cinese ) si consuma intero compresa la buccia al naturale, oppure può essere utilizzato per la preparazione di marmellate, canditi, conserve sotto spirito, guarnizioni di dolci. Si abbina molto bene, per quanto riguarda piatti salati. I nostri kunquat sono rigorosamente SICILIANI DOC.

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Provenienza prodotto: Sicilia, Italia
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Descrizione

Il kumquat o cumquat (Citrus japonica), detto anche comunemente mandarino cinese o kingen, è un piccolo albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee.

Il Kumquat – il cui nome scientifico è Fortunella, della famiglia Rutacee, ma noto anche come mandarino cinese – è un agrume originario della Cina meridionale portato in Europa nella metà del XIX secolo dal botanico inglese Robert Fortune, da cui la specie trae il nome scientifico. Simile all’oliva alla vista, è formato da quattro o cinque spicchi dalla polpa acidula e ricchi di semi, mentre la scorza è arancione, aromatica, liscia e dolce. Per conoscere meglio il mandarino cinese e le sue proprietà abbiamo intervistato la dottoressa Francesca Evangelisti, biologa nutrizionista.

Dal punto di vista nutrizionale, 100 grammi di kumquat contengono:

80 g di acqua,
1,8 g di proteine,
16 g di carboidrati,
0,8 g di grassi,
6,5 g di fibra;
Minerali: potassio, calcio, fosforo, magnesio, sodio e tracce di zinco, rame e ferro.
Vitamine: C, come tutti gli agrumi, in grande quantità, e A, soprattutto nella scorza.
Acido citrico.
Antiossidanti: acido pantotenico, riboflavina e acido folico (oltre alla vitamina C).

Sono molti i benefici per l’organismo che derivano dal consumo del mandarino cinese. La dottoressa Evangelisti spiega, innanzitutto, che è positivo per l’apparato digerente, ciò “grazie al buon contenuto di fibra che aiuta la digestione e favorisce la peristalsi intestinale promuovendo la formazione e l’espulsione delle feci”. Aggiunge che, se consumato in quantità, può essere considerato un leggero lassativo naturale, motivo per cui è consigliato talvolta in caso di stitichezza.

Il buon apporto di vitamina C, in secondo luogo, contribuisce al potenziamento del sistema immunitario per cui il kumquat è molto utile in caso di raffreddamento e malanni di stagione. “La vitamina A – spiega l’intervistata – apporta benefici alla pelle e alla vista, ma per giovarne è necessario consumare il frutto intero, scorza compresa”. Il kumquat svolge anche azione benefica per l’apparato respiratorio, utile in caso di infezioni della gola e delle vie aeree, e per il sistema nervoso.

COME SI CONSUMA IL MANDARINO CINESE?

Il kumquat si consuma intero compresa la buccia al naturale, oppure può essere utilizzato per la preparazione di marmellate, canditi, conserve sotto spirito, guarnizioni di dolci. Si abbina molto bene, per quanto riguarda piatti salati, con l’anatra.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg

6 recensioni per OFFERTA Kumquat (mandarino cinese) siciliani – box da 3kg

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Basato su 7 recensioni
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  1. Manrico Nocchi (proprietario verificato)

    ottimi prodotti, 3kg consumati in una settimana!

    • SicilyFruit (store manager)

      grazie mille

  2. Rosita Dao (proprietario verificato)

    Con 3kg di quonquat ho fatto 7 barattoli di marmellata buonissima grazie x limoni che ho trovato e apprezzato tantissimo alla prossima spesa

    Immagine #1 da Rosita Dao
    • SicilyFruit (store manager)

      grazie mille

  3. Enrico Nogherotto (proprietario verificato)

    Meravigliosi ! Sono già sotto spirito, a parte qualcuno rimasto schiacciato nella spedizione, per un mesetto e poi 2 mesi dopo l’aggiunta dello sciroppo che preparerò. Vi penserò ogni sera mentre li degusterò !

    Immagine #1 da Enrico Nogherotto
    • SicilyFruit (store manager)

      grazie mille anche per la foto

  4. Enrico R. (proprietario verificato)

    ottimo prodotto

    • SicilyFruit (store manager)

      Grazie mille

  5. Manrico Nocchi (proprietario verificato)

    Buonissimi, li aspettavo da tempo.
    Siete il mio fornitore preferito.
    Ne vado pazzo
    Sono veramente una delizia

    • SicilyFruit (store manager)

      Grazie mille

  6. SicilyFruit (store manager)

    Ottimi

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